「野牛漁港【下北郡東通村】」 にホタテを買いにいってきました。
東通村野牛地区のほたて貝は、潮の流れの速い津軽海峡に面したいわゆる『カゴ養殖』と違い、海底に自然の状態で育てる『じまき養殖』で、型が大きく海底が砂地のため付着物が少なく貝殻が綺麗で貝柱もしまって歯ざわりも良く、おいしいのが特徴です。
そのホタテを漁港でまさに産直という感じで、びっくりするくらい安く販売しています。年中販売しているわけではないので、期間中に何回か来ています。
サイズを分けて販売しているんですが個人的には一番大きいLLサイズが歯ごたえもあってうまいと思ってます。
野牛漁港【下北郡東通村】
住所 青森県下北郡東通村大字野牛字釜ノ平２５１番地
電話 0175-27-2151
営業時間 7月～8月ごろ
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