令和7年12月6日オープン、極旨炙り牛にえび天うどん!うどん DONGO(どんご)【青森県青森市】

今回は令和7年12月6日、本日オープンしたうどん DONGO(どんご)さんにおじゃましました!とにかく出汁がウマいよ^^

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青森市西バイパスを弘前方面に走行中!


大雪の予報もありましたがあまり降らなくてよかった^^
左手に海峡ラーメン!


約1km先の左の側道を入ると!


令和7年12月6日、本日オープンのうどん DONGOさんに到着です!


駐車場は店の前!


場所は以前、わらじ亭さんがあったところですね^^
特徴的なトンネルを通って高台の店舗に向かいます!


以外に急なので天気の悪い日は気を付けてくださいね!
花がいっぱい!


店内はカウンターとテーブルで40席!


テーブル席は眺めがよさそうですね^^
レイアウトがわらじ亭さんとガラっと変わりましたね!
メニューです!


夜メニューです!


昼メニューもオーダーできます!
ドリンクメニューも豊富!


青森県の食材を使っているらしい!


こだわりの出汁に自家製うどん!
連れは海老と揚げ餅うどん、私は炙り牛肉釜たまうどんとTKGをオーダー!


地酒もありますね^^

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海老と揚げ餅うどん1100円です!


醤油色じゃない透き通ったスープは津軽では珍しいですね^^


いりこの丸みのある柔らかなおいしさ!
メチャクチャおいしい!
いがいに細目でやわらかいうどん!


スープにあってます!
揚げ餅も合いますね!


大き目なエビが二本入ってますね!


エビ天がめっちゃブリブリでおいしい!


このエビ天は毎回マストかなってくらいおいしい^^
炙り牛肉釜玉うどん1200円です!


炙り牛肉はちょっと甘めなすき焼きっぽい味付けになってます!


お好みで出汁醤油をかけて!


出汁醤油のみで食べてみる!


これはうまいなあ^^
素の釜たまうどんも食べてみたい!
肉と玉子と牛肉を合わせると牛すきうどんですね^^


これはエビ天揚げ餅うどんと迷います!
平内の「うどんやしろ」さんもうかうかできないね^^
ドンブリを温めているのか最後までうどんが熱い!
下にたまった汁がめちゃおいしいですね!


ご飯入れて食べたらおいしそうです^^
今回はどんごのTKGをオーダーしてしまったから食べれなかったけれど!
絶対合うね^^
こちらはどんごのTKG350円です!


具だくさんですね!
出汁醤油をかけて!


卵はマッカランです!
当然ながらうまいね^^


豆腐かと思ったらバターも入ってました!


これもまた風味がいいですよ^^
牛肉を入れるとまるで高級すき焼きを食べてるみたいです!


ごちそうさまでした!

うどん DONGO(どんご)
住所 青森県青森市新城山田488−4
電話 
営業時間 昼 11時〜15時
夜 17時〜21時(LO.20時30分)
定休日  火曜日

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