今回は久しぶりに高長まるしげさんで一人朝ラーです！ サッパリ系の煮干しラーメンが朝にピッタリ＆朝ラー新店２軒の紹介です！
朝はサッパリ煮干中華！高長まるしげ＆朝ラーの新店２軒紹介【青森県青森市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください！
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永久保存版、ミサオおばあちゃんのレシピで笹餅を作ってみました！、五戸町、正子のチューリッぷ園と馬肉料理の名店二軒＆南郷、山の楽校の巨大ひまわり畑とグルメ【青森県三戸郡五戸町・南部町・八戸市南郷】の動画をアップしました！ご覧いただきチャンネル登録、コメントいただければありがたいです！
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今回は小雨の中、一人朝ラーにやってきました！
観光通りのパチンコ北大青森店に向かって走行中！
最近はまた早朝から営業する店が増えてきましたね！
今回は老舗の朝ラー店と朝ラーの新店２件の紹介！
北大青森店とローソンの間を左折！
すぐ右手に高長まるしげさんがあります！
朝から人気ですねえ＾＾
７時オープン、水曜定休です！
水を持ってお好きな席へ！
カウンター、テーブル、小上がりで３０席！
メニューです！
ここはやっぱり大でしょ！
大950円です！
チャーシューうまそう＾＾
しっかり煮干しの効いたアッサリ系のスープ！
うまいなあ＾＾
うどんのようなモッチリした麺がアッサリスープに合う！
朝からガンガン食べれます＾＾
チャーシューも厚くてやわらかい！
チャーシューもあっさり目な味つけ！
白コショウたっぷり！
これまた刺激的でおいしい＾＾
しかし麺のボリュームがすごい！ごちそうさまでした！
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次は令和６年７月にオープンした中華そば丸正 滝本商店さんです！
朝６時開店です！
店内は両脇にカウンター、中央にテーブルがあり全部で３０席くらいでしょうか！
麺は二種類、左細麺、右太麺です！
こちらは太麺です！
煮干しの効いた和風な感じのスープがおいしいですね＾＾
うどんのような太麺！
モチモチツルツルでうまい＾＾
高長まるしげさんっぽい感じのラーメンです！
こっちのスープの方がラーメンよりですけどね＾＾
チャーシューもなかなか大きいですね＾＾
しっかり味の染みた煮豚がうまい！
メンマもこりこりでおいしい＾＾
こちらは細麺850円です！
やっぱりチャーシューが厚くておいしそう！
細麺はまた感じがガラッと変わります！
細ちぢれ麺にスープが良くからんで同じスープでも濃く感じてグッとラーメンっぽくなります！
ごちそうさまでした！
次はからやま青森大野店さんの隣オープンしたばかりの中華そば 麺道 一休さん！
こちらも朝６時開店です店内は入ってすぐ右にカウンター、後は小上がりです！
小上がりの一人席もあります！
ラーメンは中華そばと特製濃厚そばの２種類！
特製濃厚そば950円+味玉100円です！
ドロッとしたスープは煮干濃厚ながらすごくマイルド！
魚粉は必要ないくらい煮干しが濃厚でうまいなあ＾＾
むっちりとした太麺にドロスープがからみまくる！
濃厚だが塩辛くない！
細メンマもコリコリでおいしい＾＾
チャーシューはバラと肩の２種類！
肩の方はやわらかく味あっさり目！
トロットロの味玉！
味は結構あっさり目＾＾
中華そばのチャーシュー麵1150円＋ライス100円です！
チャーシューの迫力がすごい＾＾
バラチャーシューは若干味濃い目！
中華そばは細麺も選べますがやっぱり太麺がうまいですね＾＾
和風なスープにめちゃ合います！
コクがあってまったりとした中華そばスープが抜群においしい＾＾
かなり苦労して完成させたそうです！
久々に完ツユ、ごちそうさまでした！
ぜひ行ってみて！
高長まるしげ
電話 017-728-2224
住所 青森県青森市妙見3-1-5
営業時間 月~日7:00~14:30
定休日 水曜日
麺道 一休（めんどういっきゅう）
住所 青森県青森市大野前田６４−２２
電話
営業時間 06:00〜15:00
定休日
中華そば丸正 滝本商店
住所 青森県青森市大野前田６８−１３４
電話
営業時間 06:00 – 15:00
定休日 しばらく無休
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