今回はもうすぐ2周年、リッチな鴨と鶏のキリっとしたスープがおいしい浪岡のらぁ麺ひら山に行ってきました!
ロピアでのっけ丼&キリっとリッチな醤油拉麺!らぁ麺ひら山【青森県青森市・五所川原市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください!
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今回は、青森市浪岡のラーメン店へ
やっぱり浪岡の雪はすごいな^^
雪の壁で入り口がわかりずらい!
青森市浪岡福田3丁目、らぁ麺ひら山さんにおじゃましました!
もうすぐ2周年です!
丼物はやってませんでした!
連れは味玉濃厚つけ麺、私は特製醤油らぁめんをオーダー!
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味玉濃厚つけ麺1,100円です!
濃厚なスープに負けない力強い麺と記載がありましたが…
ゴワゴワで力強い麺!
確かに魚介濃厚でしょっぱ目なスープにも負けてないかな!
本格的二郎系ラーメンに入っていそうな麺ですね!
食べ応えがあっておいしいです^^
ただかなりしょっぱめ!
メンマもごん太でコリッコリ!
鴨と大山鶏をふんだんに使用したという清湯スープ!
チーユがたっぷり浮いています!
リッチでキリっとしょっぱ目なスープがおいしいですね^^
チャーシューは豚と鶏の2種類!
日本蕎麦のようなエッジの効いた硬めに茹でられた細麺!
独特なおいしさがありますね^^
リピートしたくなるラーメンです!
低温調理でしっとりジューシーに仕上がった鶏むねチャーシューがうまい!
ブランド卵マッカランを使用した濃厚そうな真っ赤な黄身の煮卵!
これはオンザライス!
煮卵はマストですよ^^
しっかり味の染みた豚チャーシューもおいしいです!
らぁ麺ひら山
住所 青森県青森市浪岡福田3-2-2
電話 0172-40-3040
営業時間 11時〜15時 17時〜20時
定休日 水曜日(火曜日は昼のみ営業)
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