醤油も極旨だがミソも極旨です!ら~めん 醤屋&これからが旬のタラ鍋【青森県青森市】

今回は寒くなればなるほど旨くなる極旨なミソラーメンを提供している「ら~めん醤屋」さんとこれからが旬のタラ鍋の料理動画です!

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今回は寒くなればなるほど旨くなる極旨なミソラーメンの紹介!

場所は青森市合浦1丁目!ザ・ブンカ 合浦店の脇道を入ったところにある!

久しぶりに人気のら~めん醤屋さんにおじゃましました!

では店内へ!

店内は小上がりとカウンターで14席!?

メニューです!

連れは醤醤油ラーメン、私は濃厚味噌ラーメンをオーダー!

醤醬油ラーメン750円です!

真っ黒いスープが特徴です!

見た目と違いなんともコク深くマイルド!

濃厚なたまり醤油のような香ばしさと味が堪らなく旨い^^

細めだがコシが強くもっちりとした西山ラーメンの麺!

極旨な醤油ラーメンです!

ゆで卵は無料サービスなので遠慮なく!

濃厚味噌ラーメン850円です!

厚いチャーシュー!

濃厚ミソもクリーミーで濃厚ながら見た目と違いマイルド!

ちょっと味の札幌風な深みのあるスープが極旨!

厚いチャーシューをどけて!

麺は醤油と同じ麺でしょうか!?

味噌味にも合います!というか味噌味に合います^^

しっとりやわらかく味が染みておいしいチャーシュー!

残念ながらチャーシュー麺はありません!

ニンニクもすごく合います^^

150円のスジコおにぎりが甘塩でおいしかった!

大盛にすればよかった!

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これからの季節、体があったまる鍋物が恋しくなりますよね!

カブセンター五所川原店に鍋の材料を買いに来ました!

冬の魚、鱈が出てきましたね!

真鱈の白子はまだ出てきてませんが^^

じゃっぱ汁用!?

すり身もおいしそう!

ツユはこれがおススメ!

肉も欲しいので南部赤鶏を購入!

値段もお手頃です!

南部赤鶏のつみれもあります!

一人用鍋セットもありますよ!

後は野菜を購入!

シイタケおいしそう^^

そして最近ハマっている吟匠キムチ!

お値段も手ごろです!

購入品です!

南部赤鶏!

このシイタケ最高においしそうでしょ!

ツユはこれ一択!

ツユが沸騰したら肉魚を入れて!

あらかた火が通ったらつみれと野菜を入れて煮込んだらできます!

けっこう簡単でおいしい^^

完成するまで吟匠オイキムチ298円(税抜)をあてに一杯!

このオイキムチめっちゃおいしいですよ!

特にダイコン^^

タラ鍋の完成です!

やっぱりこの鍋つゆ最高!

エビのつみれがふわふわ!

鱈は大き目の切り身を買って骨を抜いておくと食べやすいですよ^^

新鮮で身がプリプリでうまいなあ!

肉厚のシイタケもおいしかった!

南部赤鶏もやわらかくてジューシー!

体があったまる^^

ツユのおいしい鍋の〆はオジヤで決まり!

いい香りです^^

言うまでもないがめちゃくちゃうまい!

ぜひ食べてみてください^^

カブ・ベニマート店舗情報
https://www.beny.co.jp/store_info/

ら~めん 醤屋
住所 青森県青森市合浦1-9-23
電話 
営業時間 11:00~20:00
定休日 第1・第3水曜

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