今回は珈琲の街と呼ばれる弘前で創業から５０年続く煉瓦亭さんにおじゃましました！ 人気のドリアもパフェもすごくおいしかったです＆大学芋と炭酸シャインマスカットを作ってみた＾＾
珈琲の町で創業５０年、海老ドリアが人気！煉瓦亭＆大学芋と炭酸シャインマスカット【青森県弘前市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください！
enjoyアオモリユーチューブチャンネルはこちらから！
↓↓↓↓↓↓↓
キャンプや野菜作りなどYouTubeのセカンドチャンネルもよろしくお願いしますm(_ _)m
New！！
永久保存版、ミサオおばあちゃんのレシピで笹餅を作ってみました！、五戸町、正子のチューリッぷ園と馬肉料理の名店二軒＆南郷、山の楽校の巨大ひまわり畑とグルメ【青森県三戸郡五戸町・南部町・八戸市南郷】の動画をアップしました！ご覧いただきチャンネル登録、コメントいただければありがたいです！
enjoyアオモリ キャンプ&フィッシングチャンネルの登録も
何卒よろしくお願いします！ https://www.youtube.com/channel/UCQiyOaLh2EnHsJItVlc3pFQ
天気の悪さも相まって寂しさを感じる弘前市土手町！
おいしいレストランもたくさんあるのでぜひ行ってみてほしいです＾＾
珈琲の街と呼ばれる弘前で創業５０年！
煉瓦亭さんにおじゃましました！
落ち着いた雰囲気の店内！
踊り場のインテリアも素敵です！
人気は窓際の席！
マンガ・雑誌もありますよ！
メニューです！ドリンクやパフェも充実！
ケーキセットもあります！
連れのシーフードドリア1250円です！
めっちゃでかい＾＾
中はチキンライス！
濃厚でおいしい！
シーフードもおいしい！
人気があるわけです！
しかしすごいボリューム＾＾
私の日替りライスランチ900円！
ライスは大盛りにしました！
スープ・ドリンク付き！
スッキリおいしいスープ！
ポテサラにもソースをかけて！
サクッと揚がったトンカツがなかなかおいしい＾＾
ご飯もススミます！
デザートはチョコレートパフェ720円！
これまたデカい！
二人で食べてちょうどよさそうです！
おいしいですね＾＾
フルーツもたっぷり！
あー！おいしかった＾＾
中三、本当に閉店しちゃったんですね！
中央食品市場も閉店したんですが名物の大学芋は向いの店で販売しています！
すごくおいしいんですよ＾＾
でも定休日でした！
Sponsered Link
ならば自分で作るしかない！
ということでカブセンターへ！
店舗の一角にサツマイモコーナーがあります！
産地も種類も豊富です＾＾
迷ったらカブセレクトのシールの貼ってある商品なら間違いない！
調理はレンジで簡単！
大好きな柿も出てきました！
梨も相変わらずおいしそうですね＾＾
高糖度梨の産地リレーもやってます！
なんと天皇献上品の梨まで！
シャインマスカットは値段的にも今が買い！
年末ごろまで入荷します！
県産品も出てきました！
購入した40日以上熟成、田村さんの紅はるか！
まずは基本のふかしイモ！
30～40分竹串や箸がスーっと通ったら蒸しあがり！
大学芋は端を切って一口サイズにカット！
５分ほど水にさらす！
ラップして500ｗで3分、天地ガエシしてもう3分！
熱が入ったら、油をひいたフライパンで表面をカリッと焼いて！
焼けたら大学芋のタレをかけてサクッと混ぜる！
黒ゴマを散らして完成です！
まずはふかし芋から！
繊維質がすごい！
サッパリした甘さでおいしかったです＾＾
そして大学芋！
サッパリした甘さの芋がネットりした甘いたれに合います！
最高においしいデザート＾＾
次は炭酸シャインマスカット！
房から切り離して！
水洗い！
洗い終わったら水分をふき取る！
瓶詰めしたら強炭酸をそそぐ！
強炭酸じゃないとダメみたいです！
冷蔵庫で保管！
普通に食べてもめちゃくちゃおいしいシャインマスカット！
１日たった炭酸漬け！
甘さそのままでシュワシュワッ！
新感覚のおいしさ！
炭酸漬け３日目のシャインマスカット！
炭酸が強くなって甘さが減った感じ！
個人的には１日目の方が好きだなあ＾＾
天皇献上品でもあった鈴木さんの新高梨！
紅屋独占販売です！
みずみずしく上品な甘さでおいしい！
陛下もお食べになったかと思うと感慨深い＾＾
梨も炭酸漬けにしてみましたが…
これは甘さがなくなりイマイチですね！
シャインマスカットはぜひやってみてください＾＾
カブ・ベニマート店舗情報
https://www.beny.co.jp/store_info/
煉瓦亭
所在地 青森県弘前市土手町24
連絡先 0172-35-9890
営業時間 11:00 – 18:00(ランチ11：00～15：00)
定休日 無休
安くて旨い思い出の味！後藤のやきそば＆ボンみすずのパンプキンパイ【青森県青森市】、令和６年４月オープン、極旨黒酢酢豚に３９０円カレー！食堂 とんび【青森県十和田市】の動画をYouTubeにアップしております！ ⇓⇓⇓
ぜひ「チャンネル登録」していただきご視聴いただければありがたいです！（新しい動画をアップしたときに通知が行きます。）
ユーチューブチャンネルはこちらから！
↓↓↓↓↓↓↓