今回はシンプルな料理だけに難しい、炒飯の 旨い店!青森県内5店の紹介です!
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永久保存版、ミサオおばあちゃんのレシピで笹餅を作ってみました!、五戸町、正子のチューリッぷ園と馬肉料理の名店二軒&南郷、山の楽校の巨大ひまわり畑とグルメ【青森県三戸郡五戸町・南部町・八戸市南郷】の動画をアップしました!ご覧いただきチャンネル登録、コメントいただければありがたいです!
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今回はシンプルな料理だけに難しい炒飯の 旨い店、青森県内5店の紹介です!
最初は創業50年超、青森市民に愛される町中華龍鳳閣さんの紹介です!
広々とした一階!
二階には気軽に利用できる個室もあります!
手ごろな価格設定ですが雰囲気は高級な中華料理店!
主なメニューです!
こちらエビチャーハン900円です!
私にとって基準になるチャーハンが龍鳳閣のチャーハンなんです!
パラパラ感もありしっとり感もある!ボリュームがあって味つけもちょうどいい^^
基本は五目チャーハンなんですが、エビチャーハンも最高にうまいですよ!
ボリュームも満点でエビもプリップリ!
そして普通のラーメンもメチャうまい^^
澄んだ鶏ガラベースのオーソドックスな中華スープが最高に旨い!
麺は細めの玉子麺!
これぞザ・中華そば!
このシンプルなラーメンとチャーハンが最高に旨いんだよね!
次は青森市松森一丁目の「玲華苑」さん!
昔は本格的な中華料理屋さんでした!
店内はテーブル席にカウンター、小上がりもあって広々しています!
2020年のメニューです!
おススメはチャーシューチャーハンです!
高菜漬けもおいしいですよ^^
しっとり系でうまいチャーハンの代表格ですね!
焦げた醤油の香りが堪らない!味付けはちょっとしょっぱめ^^
パラパラもいいけどプロが作るしっとり系のチャーハンは本当においしいですよ!
ここのシュウマイがまたウマイんですよ!
昔は定食についてきてたんですよね!
いつもオミヤにしてます^^
次は青森市富田一丁目にある山田亭さんの紹介!
住宅街の中でわかりにくいですがマエダストア富田店から歩いて2~3分です!
店内はテーブル席の他にカウンターもあります!
2020年の主なメニューです!
セットメニューも豊富です!
お客さんグループの中の一人はオーダーしていたのが海鮮あんかけチャーハン!
餡がアツアツで冬向けの炒飯です^^
具もたっぷり!
まずチャーハンがメチャうまい!
海鮮の具材がぷりぷり!
ボリューム満点ですごくおいしい!
たまにはこういうチャーハンもいいですよね^^
すごくバランスがとれてマイルドなスープのラーメンもおいしいですよ!
モチモチの中細麺がまたうまい!
厚めのモモチャーシュー!
歯ごたえ味とも好みです!
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次は南津軽郡藤崎町ののどかなロケーションの中にある「ラーメン のぶ」さんの紹介です!
店内はカウンターとテーブル席!
店内に製麺機があります!
2021年の主なメニューです!
こちらがチャーハンです!
大きなチャーシューがゴロッゴロ!
これめちゃくちゃ旨い!ちょっと味は濃い目ですが^^
チャーハンだけでもまた食べに来たくなるレベルです!
こちらはチャーシュー麺です!
店主さんは弘前の「なかた屋」さんに7年在籍したということだったので煮干しが強いのかと思ったら、すごくバランスの良い旨いスープでした!
ちょっとコシの強い自家製麵もプリプリしておいしい!
珍しい自家製のコショウがおいてあります!
すごくスパイシーな香りで鮮烈で刺激的な辛さでした!
ラーメンのぶのスペシャリティですね^^
最後は八戸市一番町、八戸駅の筋向いにある「中華 達」さんの紹介です!
定休日かと思ったら小っちゃい「営業中」の看板発見!
店内、座席数は多めですがお客さんで埋まっていました!
2020年の主なメニューです!
超うまそうなエビ飯!
パラパラしすぎず、しっとりもしすぎないちょうどいいバランス!
めちゃくちゃ旨いチャーハンです!
エビもぷりっぷり!
味も少し濃い目で自分好み!
これは達人のチャーハンだ!
何年も前に食べたチャーハンですが強烈に印象に残っています!
こちらはチャーシュー麺!
ガラベースの中華スープがうまい!
麺もツルシコでおいしい!
しっかりした厚めのチャーシュー!
うまいなあ!
唐揚げも人気らしいです!
いかがでしたか!?
気になった店があったらぜひ行ってみてください^^
龍鳳閣
住所 青森県青森市安方2丁目6-11
電話 017-722-7800
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)17:00~21:00(L.O.20:30)
不定休 火曜日 他不定休
玲華苑
住所 青森県青森市松森1-13-4
電話 017-742-9191
営業時間 10:00-15:00 土日10:00-16:00
定休日 火曜日
山田亭
電話 017-781-1703
住所 青森県青森市富田1-10-35
営業時間 11:00~14:00
定休日 日曜日
らーめん のぶ
住所 青森県南津軽郡藤崎町藤崎中豊田45-6
電話 070-2034-5518
営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日 木曜日
中華 達
電話 0178-27-4285
住所 青森県八戸市一番町1-3-15
営業時間 11:00~14:00
定休日 不定休
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