野辺地町赤坂、寿司・和食処「華仙」さんは鮨も定食も極旨です&ヤマヨで生イクラを買ってイクラの醤油漬けを作ってみました!
鮨屋の本気ランチ、極旨な鮨と定食&ヤマヨでイクラ【青森県野辺地町・十和田市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください!
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野辺地に来ています!
今回は野辺地町赤坂、寿司・和食処「華仙」さんにおじゃましました!
では店内へ!
店内はカウンターにテーブル席、奥に個室もあると思います!
高級感溢れますね^^
ランチメニューです!
グランドメニューです!
連れはちらし寿司定食の上、私はヒレカツ定食をオーダー!
ちらし寿司ランチの上2000円です!
めちゃくちゃおいしそうですね^^
太目なそばに濃い目のツユがおいしい!
このタコ絶対新鮮でおいしいヤツ!
ていうかうまい^^
鮨屋のシャリもうまい!
鮨屋の玉子焼き!
最高にうまい^^
このマグロは凄いな!
とろけますよ^^
ヒレカツ定食1200円です!
デカいですね^^
茶碗蒸しもおいしそう!
お鮨屋さんって最高の調理人ですよね!
サクッと揚がってますね^^
なんぼでも飯が食える!
ちょっとカラシをつけて!
これまたうまいなあ^^
こちらも蕎麦付きです!
栗入りの茶碗蒸しもおいしい^^
ごちそうさまでした!
抹茶アイスもついて至れり尽くせり!
アイスまですごくおいしい^^
ごちそうさまでした!
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先日、十和田市のヤマヨでお買物してきました!
今年は生のイクラが去年より安いですね!
早速、醤油漬けを作ってみます!
イクラを洗うために5%40度の塩水を作ります!
アニキサス対策で60度~70度のお湯で直接ほぐすやり方もあるみたいです!
ウチはダイソーの網でほぐしていきます!
塩水を何度か換えてゆすぎます!
キレイになったらタレで一日漬けます!
日本食研のタレ、50円くらい!
芝蔵風のイクラ丼にしてみました!
自家製だからできる贅沢三昧^^
本当に贅沢ですよね!
うまいなあ^^
カブセンターの鮭うまいんだよね!
贅沢親子丼うまいなあ^^
また安く売ってたら買ってこよ!
ではまたね^^
寿司・和食処 華仙
電話 0175-64-7158
住所 青森県上北郡野辺地町赤坂5−80
営業時間 11:30~13:30 17:00~23:00
定休日 日曜日
ヤマヨ 十和田店
青森県十和田市東二番町8−5
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