長島２丁目に１０月６日オープンした「麺屋 落合」さんはスッキリマイルドなスープとツルシコな細麺がすごくおいしかった！
令和５年１０月６日オープン、 マイルドな極旨中華そばとつけ麺！麺屋 落合【青森県青森市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください！
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１０月６日に新店がオープンしたと聞きやってきました！
青森中央消防署の並びにあります！
以前、珍天という天ぷら屋さんがあった場所です！
青森市長島２丁目「麺屋 落合」さんです！
有料の駐車場がまわりにたくさんあります！
１１時開店、当面不定休のようです！
店内はカウンター６席と小上がりがあります！
しばらくはメニューを絞り込んでの営業のようです！
連れは醤油ラーメン、私は昆布水つけそばをオーダー！
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醬油らーめん９５０円＋３００円でチャーシュー増しにしました！
スッキリしたバランスの良いガラベース？の中華スープがすごくうまい＾＾
くちびるがテラテラになるくらい鶏油が浮いたマイルドスープ！
あえて言うならオールウエイズっぽい感じでしょうか＾＾
チャーシューも味が染みてやわらかくておいしいですね！
平打ちの細麺は麺がツルツルシコシコでメチャクチャおいしい！
わざわざ京都から仕入れている麺らしい！
麺のボリュームもなかなかあります＾＾
鶏チャーシューもなかなかおつですね！
皮つきの炙り鶏チャーシューはまた脂があっておいしい＾＾
３種類のチャーシューは食感も味も違って面白い！
これはまた食べたくなるラーメンですね＾＾
昆布水つけそば９５０円＋大盛り１００円です！
スープ激アツです＾＾
美しいつけ麺ですね！
平打ちの細麺はツルツルで箸でつかみにくい！昆布水のせいかな＾＾
ツルツルシコシコした麺が本当においしい＾＾
つけ汁の中にチャーシューがけっこう沈んでいました！
つけ汁はやわらかめの酸味と辛味！
中華そばっぽいつけ汁がうまい＾＾
大きなメンマはやわらかめ！
やっぱり炙り鶏チャーシューはうまいなあ＾＾
つけそばと言えば大勝軒に代表される太麺が主流の感がありますが、ざる中華が好きなので細麺もいいですね＾＾
食感ものど越しも気持ちいい！
稲庭うどんを食べているかのような爽やかさ！
味玉もトッピングすればよかった！
ご飯類は今のところライスと豚ごはんの２種類！
豚ごはんはチャーシューの真ん中に玉子の黄身がのっていておいしそうだった＾＾
今度はご飯類も食べてみたい！
つけ汁が本当においしいので麺のゆで汁で割ってそば湯＾＾
やっぱりおいしかった＾＾
ごちそうさまでした！
麺屋 落合
電話
住所 青森県青森市長島２丁目４−２０
営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00
定休日 当面不定休
令和５年１０月６日、昭和的 大衆食堂 オープン！こふく食堂【青森県十和田市】、煮干拉麺から二郎系拉麺まで！一藤＆終の車探し！三菱デリカミニ【青森県青森市】の動画をYouTubeにアップしております！ ⇓⇓⇓
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