青森市金沢三丁目にある人気のよご家さんはこれぞ家系てきな濃厚な豚骨スープがおいしかった!
これぞ家系濃厚豚骨!よご家【青森県青森市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください!
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今回は青森市金沢三丁目にある人気の家系!よご家さんにおじゃましました^^
土日営業してます!
駐車場所間違えないでくださいね!
まずは券売機で食券を購入するシステムです!
広い店内!
感染対策もばっちりですね^^
この椅子重いけど座り心地良好です^^
扉のある小上がりもあるので小さな子供さんがいても大丈夫ですね^^
連れは豚骨塩、私は458の豚骨醤油に豚、海苔、煮卵トッピング!
ライスとお新香が無料で置いてあります!
きゅうちゃん大好き^^
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458の豚骨醤油の豚、海苔、煮卵トッピング!
トロリとした豚骨スープ!
めちゃくちゃ濃厚ですね!しょっぱめだがマイルド^^
魚介も感じますが醤油の関係かもしれません!
麺の硬さを普通でお願いしたらやや堅めでちょうどいい感じ^^
中太ストレート麺がスープに絡んでおいしいですね^^
ほうれん草もたっぷり!
しょっぱめのスープと合う!
厚めのチャーシューもかなり味濃い目^^
ご飯何杯でもイケそう!
スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べるのも家系のだいご味!
おいしいなあ^^
トロットロの煮卵もしっかり味が染みてます^^
これはトッピングするべき一品!
豚骨系にはゴマが合いそうなのでたっぷり振りかけてみました^^
香ばしくておいしいですね^^
こちらが豚骨塩です!
見た目ほぼ同じです^^
塩の方がいくらか爽やかですね!
麺は同じ!
ここは麺が短めですね^^食べやすいようにしているんでしょうか!?
ほうれん草はトッピングでプラスしてもいいなあ^^
豚骨煮干しもあるようなので今度食べてみたいですね^^
ごちそうさまでした!
よご家
住所 青森県青森市金沢3-31-7
電話
営業時間 平日 11:00~14:00 17:00~20:00
土日祝 11:00~14:00
定休日 月曜日
店の前に駐車場あり
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