進化するラーメン!オールウェイズ【青森県青森市】

青森市野尻にある人気店、オールウェイズさんに再訪!ますますおいしくなってます^^

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今回はつがる市にある津軽地球村オートキャンプ場に行ってきました!青森市街から車で約1時間ほどにある高規格キャンプ場です^^

星空の映像がすごくきれいに撮れましたのでぜひご視聴ください^^ 

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真夏の星空キャンプ!キャンプ飯は牛タン定食【津軽地球村オートキャンプ場】、キャンプ場でホタテ三昧&621野営場紹介【早掛レイクサイドヒルキャンプ場・野牛漁港】の動画をアップしました!ご覧いただきチャンネル登録、コメントいただければありがたいです!

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今回は青森市野尻にある人気店!オールウェイズさんにおじゃましました!

オープンしたての時に一度来てから二度目の訪問になります^^

店内はテーブル席3席とカウンター席があります!

満席の時は呼び出しボタンを持って車で待つシステムです!良心的ですね^^

店員さんの対応も的確で良い雰囲気の店です!

入店したらまず券売機で食券を購入します。

こだわりが感じられますね^^

期間限定ラーメンもあります!

連れは塩煮干ワンタン+煮卵、私は醤油中華そば+特製トッピングをオーダー!


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こちらが塩煮干ワンタン+煮卵です!

旨そうですね!ホワイトペッパーがついてきました。

見た目も味もめちゃクリアーなスープ!

煮干し蕎麦ながらニボニボしていない!メチャおいしいスープですね^^

麺は稲庭うどんのような平打ちでコシのある醤油よりちょっと太目の中細麺!

おいしいなあ^^

醤油も捨てがたいが次食べるとしたら塩ラーメンかな!

チャーシューは醤油も塩も鶏と豚の二種類!

コリコリの太いメンマは結構味濃い目!

豚のチャーシューは炭火焼と書いてありましたね^^

大ぶりのワンタン!

具がたっぷりで食べ応えあります^^

こちらは醤油+特製トッピング!

こちらはブラックペッパーがついてきました!

濃厚な鶏の出汁ですね!

表面の鶏脂がマイルドかつ濃厚で鶏の旨味がたっぷり^^

こちらの麺は塩より細めの麺!

ニュルっとした食感がおいしい^^

前はちょっと物足りない感じがしたが今回は全然しない、ちょっと濃すぎると感じる人がいるかもしれませんね!

鶏のチャーシューもジューシーでしっかり味が染みてます^^

豚のチャーシューは燻製のような複雑な味わい!

おいしいですね^^

煮卵は見た目からおいしそうな雰囲気を醸し出していますね!

白飯と一緒に食べたいやつ^^

食べ応えのあるメンマは太いけど柔らかいですよ^^

 

ニュルっとしたワンタンの食感がいいなあ!

追加でもう一個ほしいぐらい^^

その場で砕くブラックペッパーは結構刺激的ですね!

お好みで^^

ごちそうさまでした!

青森中華そば オールウェイズ
電話 017-764-0004
住所 青森県青森市野尻今田46-1
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日、不定休あり

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津軽のデカカツカレー!じょっぱり食堂【青森県つがる市】がる市農産物直売所、暑いから吉田屋で冷しムジナミックスデカ盛り【青森県青森市】涼しい映像付き!の動画をYouTubeにアップしております! ⇓⇓⇓

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私のブログを見た「みんなのランキング」というウエブマガジンの担当の方から「青森の食べ物・郷土料理人気ランキング!おすすめ名物・ご当地グルメは?」に参加してみませんかとメールで連絡いただき、面白そうなので投票してみました!(ちなみに誰でも投票できます!)

私の作ったランキングは

ホタテ貝一つとっても貝焼き味噌はおいしいが刺身もフライも焼きも天ぷらもそれ以上においしい!
素材で選ぶか料理で選ぶか難しい選択ですが、地元民がおいしいと思うもの、観光客に食べてほしいものという観点で選びました。

今現在のランキングは、せんべい汁や十和田バラ焼きなど南部勢が優勢です!ぜひ下記リンクから下にある総合ランキングで投票してみてください!(ログインしなくても大丈夫です!)

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