全部ウマいうぐいす御膳と期間限定の貝出汁冷やしそば!Uguisu うぐいす【青森県青森市】

食べた後の余韻がすごい!「ウグイス御膳」は全てがウマかった! 

全部ウマい!うぐいす御膳と期間限定の貝出汁冷やしそば!Uguisu うぐいす【青森県青森市】のYouTube動画をアップしましたのでぜひ見てください!

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先日、私のブログを見た「みんなのランキング」というウエブマガジンの担当の方から「青森の食べ物・郷土料理人気ランキング!おすすめ名物・ご当地グルメは?」に参加してみませんかとメールで連絡いただき、面白そうなので投票してみました!(ちなみに誰でも投票できます!)

私の作ったランキングは

ホタテ貝一つとっても貝焼き味噌はおいしいが刺身もフライも焼きも天ぷらもそれ以上においしい!
素材で選ぶか料理で選ぶか難しい選択ですが、地元民がおいしいと思うもの、観光客に食べてほしいものという観点で選びました。

今現在のランキングは、せんべい汁や十和田バラ焼きなど南部勢が優勢です!ぜひ下記リンクから下にある総合ランキングで投票してみてください!(ログインしなくても大丈夫です!)

m(_ _)mお願いします!

「青森の食べ物・郷土料理人気ランキング!おすすめ名物・ご当地グルメは?」へリンク

さて、今回は青森市新町1丁目ダイワロイネットホテル1Fにある「UGUISUウグイス」さんにおじゃましました。

ホテルのレストランというよりカフェっぽいおしゃれな感じですね!

奥の方はオープンキッチンになってます。

今回はうちの奥さんが去年も食べた季節限定の「貝出汁冷やしそば」が食べたいということでやってきたんですよ!

そして私は新メニューの「ウグイス御膳」をオーダー!+カフェセットで!

ここはコーヒーにこだわっているようなのでアイスコーヒーにしました。

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こちらが貝出汁冷やしそば!

おいしそうですね!鯛出汁のジュレがついてきます!

十三湖産ヤマトしじみ、ホタテ、ムール貝、あさり、貝の風味が口中に広がる!

これはうまい!そしてスッキリしている!

よくしまった麺もおいしい!

鶏のチャーシューもおいしそう!

途中まで食べたら鯛出汁のジュレで味変!

貝強めから魚強めに変化!

これもまた良し!

こちらウグイス御膳!

全部おいしそう!

本日のお刺身はカツオ、カンパチ、サーモン!

土佐醤油がついてます!

天ぷらには天つゆと抹茶塩がつきます。

ご飯がツヤツヤしてますね!

みずみずしいサラダ!

まずはカンパチから!

すごい脂!これはうまい!

このツヤツヤのご飯もおいしいなあ!大盛りにしてよかった!

そして牛サガリのステーキ!

最高に旨い!白飯にも最高に合う!

お新香も一味違う!

次は天ぷら!ナスは天つゆで!

カラっと揚がってうまい!

エビ天は抹茶塩で!

うまくないわけがない!

味噌汁も出汁が濃くてうまい!

1580円の割にオカズすくなっ!と思ったけど食べた後の余韻がすごい!

本当に全部おいしかった!

最後は苦めのアイスコーヒーでサッパリ!

Uguisu うぐいす
住所 青森市新町1-11-16 ダイワロイネットホテル 1F
電話 017-764-0898
営業時間 LUNCH 11:00〜15:00(14:30lo)CAFE 10:30〜17:00
DINNER 日〜木17:00〜22:00 金土17:00〜23:00
定休日 水曜

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冷やし中華とホタテのチャーハン始めました!龍鳳閣【青森県青森市】、地元で人気の番場食堂とオープンしたてのマルゴトジュース!【青森県西津軽郡鰺ヶ沢町】の動画をYouTubeにアップしております! ⇓⇓⇓

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