青森市新町のオシャレなお蕎麦屋さん「かくだい」で極細のそばとサクッと揚がった天ぷらを味わってきました！
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前から気になっていた新町のお蕎麦屋さん「かくだい」でランチ！すごくスタイリッシュな店内！個性的で落ち着いたＢＧＭもいいですね！
メニューを見るとご飯ものがない！！わかっていたことですが麺類には半ライスでもいいから食べたい派なんですよね！
一番ボリュームのありそうな「小てんせいろ（そば大盛り）」をオーダー！薬味はワサビか辛み大根が選べます。
運ばれてきたそばは、手打ちとしては究極なのではないかと思われるほどの極細！ちなみに私も何度かそばを打ったことがありますが、細く切るのってすごく難しいですよね！文字をきれいに書くのと同じで才能と努力が必要なんじゃないかと思う…
自分的には食べ応えと腹持ちの良さという点でもう少し太いほうが好きかもしれません。「そば前」という日本酒のついたメニューもあって、酒をちょっと飲んだ後の〆のそばという感じにぴったりなのかもしれませんね！
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天ぷらはサクッと揚がっていてとてもおいしいですね！天つゆも別個についてきていましたがソバツユで天ぷらを食べてちょっと油の浮いたツユで食べるそばもおいしいですよね！
ここのソバツユはバランスが取れていてすごくおいしいですね！蕎麦湯もあっという間に飲み干しました！
次は絶対「夜の部」で「そば前セット」を食べたいな！
かくだい
住所 青森県青森市新町2-6-21
電話 017-722-2507
営業時間 [月～金] 11:30～15:00(L.O.14:30)、18:00～21:00(L.O.20:30) [土] 11:30～15:00(L.O.14:30)、18:00～21:30(L.O.21:00)
定休日 日、不定休
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